Ackerbau
Auf einer Fläche von etwa 7 Hektaren betreiben wir Ackerbau in einer vielfältigen Fruchtfolge. Neben verschiedenen Getreidesorten bauen wir auch Feldgemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und das für den Ökolandbau typische Kleegras an. Die Gestaltung unserer Äcker richtet sich nach den Bedürfnissen der pädagogischen Arbeit mit den Kindern und nach dem Futterbedarf unserer Tiere. Auf unseren Flächen und in der Kompostierung betreiben wir intensiv biologisch-dynamische Präparatearbeit.